Die in Bologna geborene Mezzosopranistin Eleonora Vacchi war als Solistin der Bühnen Bern u.a. als Rosina in «Il barbiere di Siviglia», Mélisande in «Pelléas et Mélisande», Dorabella in «Così fan tutte», Cherubino in «Le nozze di Figaro», Siébel in «Faust», Suzuki in «Madama Butterfly» und als Zerlina in «Don Giovanni» zu hören. Weitere Engagements führten sie u.a. ans Mainfranken Theater Würzburg, wo sie Sesto in «La clemenza di Tito» sang, ans Meininger Theater, wo sie Prinz Orlofsky in «Die Fledermaus» sang, über das Teatro della Tosse in Genova, die Fränkischen Musiktage mit Mahlers «Das Lied von der Erde», der Operette Kiev, dem AKO Zürich mit «Les Illuminations» von Benjamin Britten, der Art Basel Parcours als Performerin in Claudia Comte’s «The Interview Painting Ensemble», bis zur Opéra National de Lorraine, wo sie als Rachel in Giorgio Battistellis Uraufführung «7 Minuti» zu hören war. Am Theater Basel war sie als Rosina in «Il barbiere di Siviglia» und als Cherubino in «Le nozze di Figaro» zu hören.
Eleonora Vacchi erhielt ihre Ausbildung an der Musikhochschule Karlsruhe bei Prof. Maria Venuti sowie an der Hochschule für Musik und Theater München bei Prof. Marilyn Schmiege. Dort war sie an der Theater Akademie August Everding als Betty in Oscar Strasnoys «Le bal» unter der Leitung von Ulf Schirmer und in der Regie von Karsten Wiegand sowie als Tirinto in Händels «Imeneo» und in Phil Glass‘ «Galileo Galilei» zu hören. Beim Bayerischen Rundfunk sang sie die Giovanna in Verdis «Ernani» (Leitung: Friedrich Haider) und die Bül-Bül in Leo Falls Operette «Die Rose von Stambul».
Als Mitglied des internationalen Opernstudios am Staatstheater Nürnberg in der Spielzeit 2011/2012 wirkte sie bei zahlreichen Konzerten und Produktionen u.a. als Annina in «La Traviata» in der Regie von Peter Konwitschny oder als 2. Magd in «Elektra» mit. Es folgten beim Thüringer Opernstudio die Partien des Hänsel in «Hänsel und Gretel» sowie Mércèdes in «Carmen» am Theater Nordhausen, die 2. Dame in «Die Zauberflöte» und Annina in «Der Rosenkavalier» am DNT Weimar.
Eleonora Vacchi hat den durch KS Christa Ludwig verliehenen Förderpreis des Lied-Festivals am Zürichsee, den 1. Preis des Wettbewerbs Oper Schloss Hallwyl und den 3. Preis beim Concorso Niccolò Piccinni gewonnen und war Stipendiatin des Richard Wagner Verbands, der Christl und Klaus Haack- sowie der DAAD-Stiftung.